Hướng Dẫn Làm

Bột Mì Ăn Kiêng

Hướng Dẫn Làm

Danh Sách Chuẩn Bị

180ml Sữa Tươi
33g Bơ Không Muối
3g Bột Men
1 Quả Trứng
250g Bột Mỳ

Các Bước Làm

Thêm bột mỳ, sữa tươi và trứng vào máy làm bánh mỳ

Vận hành máy làm bánh mỳ
Menu⏩ 5 Bánh Mỳ Lúa Mạch
Trọng lượng⏩ 500G
Màu⏩ Nhạt
Nhấn⏩ Bật

Chờ khoảng 1 phút sau khi khuấy đều, thêm bột men

Chờ thêm 1 phút sau đó thêm bơ không muối

Khoảng 4 giờ sau đó, bỏ ra khỏi lò, để nguội và cắt thành từng lát

Danh Sách Chuẩn Bị

190ml Sữa Tươi
33g Bơ Không Muối
20g Bột Cacao Không Đường
3g Bột Men
1 Quả Trứng
250g Bột Mỳ

Các Bước Làm

Thêm bột mỳ, sữa tươi, trứng và bột cacao không đường vào máy làm bánh mỳ

Vận hành máy làm bánh mỳ
Menu⏩ 5 Bánh Mỳ Lúa Mạch
Trọng lượng⏩ 500G
Màu⏩ Nhạt
Nhấn⏩ Bật

Chờ khoảng 1 phút sau khi khuấy đều, thêm bột men

Chờ thêm 1 phút sau đó thêm bơ không muối

Khoảng 4 giờ sau đó, bỏ ra khỏi lò, để nguội và cắt thành từng lát

Danh Sách Chuẩn Bị

190ml Sữa Tươi
33g Bơ Không Muối
10g Bột Matcha
3g Bột Men
1 Quả Trứng
250g Bột Mỳ

Các Bước Làm

Thêm bột mỳ, sữa tươi, trứng và bột matcha vào máy làm bánh mỳ

Vận hành máy làm bánh mỳ
Menu⏩ 5 Bánh Mỳ Lúa Mạch
Trọng lượng⏩ 500G
Màu⏩ Nhạt
Nhấn⏩ Bật

Chờ khoảng 1 phút sau khi khuấy đều, thêm bột men

Chờ thêm 1 phút sau đó thêm bơ không muối

Khoảng 4 giờ sau đó, bỏ ra khỏi lò, để nguội và cắt thành từng lát

Danh Sách Chuẩn Bị

190ml Sữa Đậu Nành
33g Bơ Không Muối
20g Bột Hạt Mè Đen
3g Bột Men
1 Quả Trứng
250g Bột Mỳ

Các Bước Làm

Thêm bột mỳ, sữa đậu nành, trứng và bột hạt mè đen vào máy làm bánh mỳ

Vận hành máy làm bánh mỳ
Menu⏩ 5 Bánh Mỳ Lúa Mạch
Trọng lượng⏩ 500G
Màu⏩ Nhạt
Nhấn⏩ Bật

Chờ khoảng 1 phút sau khi khuấy đều, thêm bột men

Chờ thêm 1 phút sau đó thêm bơ không muối

Khoảng 4 giờ sau đó, bỏ ra khỏi lò, để nguội và cắt thành từng lát

Danh Sách Chuẩn Bị

180ml Sữa Tươi
33g Bơ Không Muối
3g Bột Men
1 Quả Trứng
Thịt Heo Băm Nhỏ
Phô Mai Băm Nhỏ
250g Bột Mỳ

Các Bước Làm

Thêm bột mỳ, sữa tươi, trứng, và bơ vào máy làm bánh mỳ

Vận hành máy làm bánh mỳ
Menu⏩ 5 Bánh Mỳ Lúa Mạch
Trọng lượng⏩ 500G
Màu⏩ Nhạt
Nhấn⏩ Bật

Chờ khoảng 10 phút sau khi khuấy đều, thêm bột men

Sau khi lấy ra khỏi máy làm bánh mỳ trong khoảng một giờ, nhấc thanh trộn lên và chia thành bốn phần, làm thành từng que dài, sau đó đặt phô mai và thịt heo đều lên trên

Lăn lại và đặt vào máy làm bánh mỳ

Khoảng 4 giờ sau đó, bỏ ra khỏi lò, để nguội và cắt thành từng lát

Danh Sách Chuẩn Bị

180ml Sữa Tươi
33g Bơ Không Muối
3g Bột Men
1 Quả Trứng
Hạt Mè Đen Nhân Bánh
Nhân Đậu Phộng Nhân Bánh
250g Bột Mỳ

Các Bước Làm

Thêm bột mỳ, sữa tươi, trứng, và bơ vào máy làm bánh mỳ

Vận hành máy làm bánh mỳ
Menu⏩ 5 Bánh Mỳ Lúa Mạch
Trọng lượng⏩ 500G
Màu⏩ Nhạt
Nhấn⏩ Bật

Chờ khoảng 10 phút sau khi khuấy đều, thêm bột men

Sau khi lấy ra khỏi máy làm bánh mỳ trong khoảng một giờ, nhấc thanh trộn lên và chia thành hai phần, làm thành từng que dài, sau đó thoa hạt mè đen

Lăn lại và đặt vào máy làm bánh mỳ

Chỉ cần khoảng 4 giờ, sau khi nướng xong, để nguội trước khi cắt lát

Lưu ý

Sau khi làm xong bánh mỳ, hãy lấy ra càng sớm càng tốt
Sau khi lấy ra bánh mỳ, nên để nguội trước khi cắt lát

Chế độ Làm thủ công (Không cần máy làm bánh mỳ)

Danh sách chuẩn bị

500g bột làm bánh mỳ có đường
360g sữa
2 quả trứng
65g bơ
6g bột men

Các bước thực hiện

1. Trộn bột làm bánh mỳ, sữa, trứng và bơ lại và nhào cho đến khi tạo thành cục

2. Để bột nghỉ khoảng 15 phút

3. Chia bột thành 3 phần, nặn và cuốn vào hộp bánh mỳ

4. Đặt lò vi sóng ở chế độ ủ (35 độ C) trong 80 phút

5. Tiếp theo, tiền nhiệt lò ở 190 độ C

6. Nướng ở 180 độ C trong khoảng 35 phút

Lưu ý

Sau khi nướng xong bánh mỳ, hãy lấy ra càng sớm càng tốt
Sau khi lấy ra bánh mỳ, nên để nguội trước khi cắt lát

Bột bánh ít đường

Danh sách chuẩn bị

Bột bánh ít đường

Trứng gà

Dầu ăn

Nước

1 gói (70g)

1 quả

25g

85g

1 gói (70g)

1 quả

45g

70g

1 gói (100g)

1 quả

35g

145g

1 gói (100g)

1 quả

35g

150g

Các bước làm

Đổ bột bánh (bánh bao) Nhật, nước, trứng, dầu vào bát

Khuấy đều

Cho vào bát của máy làm bánh

Bánh ra bát, che phủ nắp và nấu

[/section]